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= 20 minutos
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= 12 porciones
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1/2 durazno relleno
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Ingredientes
    • 2L de Agua
    • ½ cucharadita de sal
    • 200g de pasta
    • Animales de la Selva La Moderna® Kids!
    • 2 tazas de jamón de pierna sin sal en cubos chicos
    • 3 cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado
    • ¼ de cebolla morada finamente picada
    • ½ pimiento verde en cubos chicos
    • ½ chile guajillo sin semillas y picado(opcional)
    • 4 cucharadas de crema baja en grasa
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 pizca de sal y pimienta negra molida
    • 6 duraznos grandes en mitades y sin hueso

Preparación

Calienta en una olla el agua con la sal hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta Animales

de la Selva La Moderna® Kids! y cocina hasta que estén en su punto. Escurre la pasta, pásala a un

tazón y combínala junto con el jamón, el cilantro, la cebolla, el pimiento y el chile. Incorpora por

separado la crema con el jugo de limón, la sal y la pimienta. Sirve la ensalada sobre las mitades

de durazno y agrega encima de cada uno un poco de la mezcla de crema. Disfruta de inmediato.