Aguacates Rellenos
de Ensalada Fresca con Menta
Porción recomendada
1/2 aguacate relleno
Munición
La Moderna®
TAMBIÉN PUEDES PREPARARLA CON
Lengua
Letra
INGREDIENTES
- 200 g de Pasta de Munición La Moderna®
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 taza de yerbabuena picada
- 2 jitomates sin semillas picados finamente
- 1/2 taza de pepino picado
- El jugo de dos limones
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 3 aguacates maduros pero firmes
PORCIONES
3 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 Min.
DIFICULTAD
Fácil
PREPARACIÓN
Cuece la pasta según las instrucciones del empaque, escurre y reserva.
En un tazón mezcla la pasta cocida, el perejil, hierbabuena, jitomate, pepino, jugo de limón y aceite de oliva.
Sazona con sal y pimienta y reserva en el refrigerador.
Al momento de servir, parte los aguacates por mitad, retira las cáscaras y la semilla. Rellena los aguacates con la ensaladita de pasta y sirve fríos acompañados de limón y tostadas de maíz horneadas.
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