Conchitas
con Chuleta y Lentejas
Porción recomendada
1 taza + 50 g de chuleta
Conchita
La Moderna®
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Almeja
Engrane
INGREDIENTES
- 2 L de agua
- Una pizca de sal
- 200 g de Conchitas La Moderna®
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 200 g de chuleta de cerdo ahumada, en cubos chicos
- 1/2 cebolla morada, en cuadros chicos
- 2/3 de taza de piña miel, en cubos chicos
- 1 1/2 tazas de lentejas, cocinadas en agua sin sal
- 2 cucharadas de perejil, lavado, desinfectado y ligeramente picado
- Una pizca de comino y pimienta negra molida
PORCIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 Min
DIFICULTAD
Media
PREPARACIÓN
Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva.
Inmediatamente agrega la pasta de Conchita La Moderna® y cocínalas hasta que estén en su punto (revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque).
Escurre y reserva.
Calienta la mantequilla y el aceite en un sartén y cocina los cuadros de chuleta, hasta que doren. Incorpora cebolla y piña, mezcla bien y saltea por 2 minutos.
Añade las lentejas al sartén junto con la pasta cocinada, revuelve y saltea por otro par de minutos.
Aumenta el sabor con perejil, comino y pimienta.
Sirve caliente y disfruta.
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