Pasta con Salsa de Espinacas,
Crema, Pollo y Nuez
Porción recomendada
1/2 taza de pasta
Espiral
La Moderna®
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Tornillo
Moño Mediano
INGREDIENTES
- 200 g de Espiral La Moderna®
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo
- 4 tazas de hojas de espinaca limpias y cortadas en tiritas
- 1 taza de crema
- 1/2 pieza (95 g) de queso crema bajo en grasa picado en cubos
- 2 tazas de pechuga de pollo en cubos
- 1/2 diente de ajo picado
- 1/4 taza de nuez tostada y troceada
- 4 cucharaditas de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
PORCIONES
6 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 Min
DIFICULTAD
Media
PREPARACIÓN
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurre y reserva. Calienta un sartén con la mitad del aceite de oliva, agrega la cebolla y cocina hasta que cambie de color, enseguida añade el ajo y espera a que dore, incorpora las espinacas y saltea por 3 minutos. Añade la crema y el queso. Sazona con sal y pimienta y reserva caliente.
En otro sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el pollo y el ajo, espera a que dore y esté perfectamente cocido.
Sazona con sal y pimienta. Agrega la pasta al sartén del pollo y enseguida añade la salsa de espinaca.
Mezcla para que se incorporen los sabores.
Sirve caliente acompañado de queso parmesano y trocitos de nuez.
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