Pasta Cremosa
con Chipotle y Pollo
Porción recomendada
1 taza
Espiral
La Moderna®
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Tornillo
Fettuccine
INGREDIENTES
- 2 paquetes de pasta Espiral La Moderna® de 200 g
- 4 L de agua
- 4 tazas de cubos de pechuga de pollo
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de hojas de espinaca
- 3 jitomates, hervidos
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de crema
- 1 cda de puré de chile chipotle adobado
- 150 g de queso manchego rallado
- Sal y pimienta al gusto
PORCIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 Min.
DIFICULTAD
Medio
PREPARACIÓN
Hierve el agua y cocina la pasta Espiral La Moderna® según las instrucciones del empaque.
Escurre y añade una cucharada de aceite de oliva. Mezcla y reserva.
Salpimienta el pollo y sella con el aceite en una sartén. Cocina durante 5 minutos.
Añade la espinaca y saltea durante 3 minutos. Reserva.
Licua los jitomates con cebolla, el ajo, la crema y el chipotle.
Cuela y vierte sobre el pollo con espinaca, rectifica sazón y cocina durante 5 minutos.
Añade la pasta, integra y cocina por 5 minutos más.
Sirve y espolvorea el queso.
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