Sopa de pasta,
brocoli y queso
Porción recomendada
Letra
La Moderna®
TAMBIÉN PUEDES PREPARARLA CON
Letra
Macarrón
INGREDIENTES
- 200 g de sopa de letras La Moderna®
- 2 litros de agua hirviendo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ de taza de cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 3 tazas de caldo de vegetales
- ½ taza de agua de cocción de la pasta
- 1 taza de crema para batir
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 2 tazas de floretes de brócoli, blanqueados
PORCIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 Min
DIFICULTAD
Fácil
PREPARACIÓN
Cocina la sopa de letras La Moderna® en el agua hirviendo, sigue las instrucciones del empaque para una pasta al dente. Escurre y reserva. Calienta el aceite en una olla de fondo grueso y tírale cebolla y ajo, cocina por unos segundos hasta que la cebolla transparente. Vierte caldo, agua de la pasta y crema para batir. Permite que hierva a fuego bajo y agrega el queso poco a poco moviendo para evitar que se formen y te quede una sopa cremosa. Una vez que tienes el caldo agrega brócoli y el caracol. Permite que se calienten, alrededor de 5 minutos y sirve. Comparte y disfruta.
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