Spaghetti con Almejas
y Camarones al Mojo de Ajo
Porción recomendada
1/2 taza de pasta + 2/3 taza de camarones
Spaghetti
La Moderna®
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Codo 3
Fettuccine
INGREDIENTES
- 450 g de Spaghetti La Moderna®
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo picados finamente
- 2 tazas de camarones medianos limpios
- 1 kg de almejas chirlas limpias
- 1/2 taza de tocino picado en cuadros chicos frito
- 1 taza de chícharos cocidos
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- Paprika al gusto
PORCIONES
5 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 Min.
DIFICULTAD
Media
PREPARACIÓN
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y reserva.
En un sartén, calienta el aceite a fuego medio, agrega el ajo picado y sin dejar de mover, permite que se dore.
Una vez dorado el ajo, adiciona los camarones, espera a que doren (aproximadamente 3 - 4 minutos), de inmediato agrega las almejas. Tapa la sartén y cocina a fuego medio 4 minutos, enseguida añade la pasta, el tocino frito, los chícharos y el perejil. Sazona con sal, pimienta y paprika al gusto. Sirve caliente y acompaña con pan baguette si lo deseas.
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