Spaghetti
con Láminas de Calabaza
y Chile de Árbol
Porción recomendada
1/2 taza de pasta
Spaghetti
La Moderna®
TAMBIÉN PUEDES PREPARARLA CON
Tornillo
Fettuccine
INGREDIENTES
- 2 L de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de Spaghetti La Moderna®
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 chiles de árbol frescos, sin semillas
- y finamente picados
- 2 calabacitas, en láminas delgadas
- Una pizca de sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/4 de taza crema para batir
- 1/4 de taza de agua
- 4 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de orégano fresco, picado
PORCIONES
5 personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 Min.
DIFICULTAD
Fácil
PREPARACIÓN
Pon a hervir el agua con sal y agrega el Spaghetti La Moderna®, cocina casi hasta que esté en su punto según el tiempo de cocción que diga el empaque. Escurre y reserva.
Calienta el aceite en un sartén y dora ligeramente el ajo. Incorpora los chiles y la calabaza. Saltea por un par de minutos hasta que doren ligeramente y aumenta su sabor con sal y pimienta. Retira del sartén y reserva. Funde la mantequilla en el mismo sartén y agrega la crema, agua y queso.
Cocina a fuego bajo y mueve constantemente para integrar la salsa. Agrega la pasta con las calabazas al sartén, revuelve bien y calienta por un par de minutos.
Sirve de inmediato y decora con orégano.
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