Tornillos
con Crema y Atún
Porción recomendada
1/2 taza de pasta + 25 g de atún
Tornillo
La Moderna®
TAMBIÉN PUEDES PREPARARLA CON
Spaghetti
Fettuccine
INGREDIENTES
- 2 L de agua
- Una pizca de sal
- 200 g de Tornillo La Moderna®
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 1/2 cebolla morada, picada
- 2 pimientos rojos, en cubos chicos
- 1/2 taza de hojas de perejil, lavadas y desinfectadas
- 2 limones amarillos (jugo y ralladura) *puedes sustituirlos por limón verde si lo deseas
- 1/2 taza de crema baja en grasa
- Una pizca de pimienta negra molida
- 1 lata de atún en trozos en agua, drenada
PORCIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 Min.
DIFICULTAD
Fácil
PREPARACIÓN
Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva. Inmediatamente agrega el Tornillo La Moderna® y cocínalo hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque. Escurre y reserva.
Calienta el aceite en un sartén y saltea ajo, cebolla y pimiento por 2 minutos, o hasta que suavicen ligeramente. Incorpora la pasta, mezcla con los ingredientes y continúa cocinando por 2 minutos más. Agrega las hojas de perejil, apaga el fuego y mezcla para que las hojas suavicen con el calor remanente en el sartén.
Combina en un tazón el jugo y la ralladura de limón, la crema, sal y pimienta. Agrega la pasta del sartén y el atún previamente desmenuzado. Revuelve para integrar los sabores y disfruta de inmediato.
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