Tornillos con
Jamón Serrano y Chícharos
Porción recomendada
1/2 taza de pasta + 30 g de jamón serrano
Tornillo
La Moderna®
TAMBIÉN PUEDES PREPARARLA CON
Caracol 3
Tornillo Integral
INGREDIENTES
- 2 L de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de Tornillo La Moderna®
- 1 taza de crema baja en grasa
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/4 de taza de queso manchego bajo en grasa, rallado
- Una pizca de pimienta negra molida
- 1 1/2 tazas de chícharos, blanqueados
- 120 g de jamón serrano, en rollos chicos
- Hojitas de perejil
PORCIONES
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 Min
DIFICULTAD
Media
PREPARACIÓN
Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva. Inmediatamente agrega la pasta Tornillo La Moderna® y cocina hasta que esté en su punto. Escurre y reserva. Calienta la crema junto con la leche en un sartén semiprofundo hasta que hierva. Agrega la pasta al sartén, revuelve bien, cocina hasta que la pasta absorba parte de la salsa. Agrega el queso, la pimienta y los chícharos, mezcla permitiendo que el queso se funda.
Retira del fuego e incorpora el jamón serrano y las hojas de perejil. Disfruta de inmediato.
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